魚丼屋とは、路面店で人気の魚丼ブランドを商業施設内で展開するために開発した新たな営業スタイルです。「魚丼」は魚介類を使った創作丼ぶりの総称です。単なる刺身を乗せた海鮮丼に留まらない、炙る・和える・漬ける等、一手間加えた丼ぶりを多く販売しているのが特徴です。当店では魚丼という新たな魚食スタイルを、お客様と共に発展させていきたいと考えております。ぜひ、ご利用下さいませ。
魚丼屋グループ各店舗は、同じ事業理念を共有した法人・個人自業主が独立運営しており、店舗により運営方針やメニュー・サービスが多少異なります。